Zurück zum Brot - Backen wie in alten Zeiten!

Mit einem direkt befeuerten Holzbackofen gesundes, geschmackvolles und knuspriges Brot backen. Ob Weißbrot oder traditionelles Natursauerteigbrot, gebacken mit einem Holzbackofen erhalten Sie ein unvergleibares Backergebnis!

Mit Hilfe der Holzbacköfen von enotech eine knusprige Kruste und lange Haltbarkeit der Brote erzielen!

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Unverbindliche Anfrage

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Bildergalerie und Referenzen:

Familie Penzkofer

Backfläche: je 90 x 220 cm

Bäckerei Takacs in Lambach

Schauraum Bäckerei Takacs

Backfläche: 90 x 180 cm

Gartenbacköfen Familie "Gamper"

Backfläche: 90 x 90 cm

BESCHREIBUNG - Direkt befeuerter Schwanenstädter Holzbackofen

Altdeutsche Ausführung;

Zur direkten Befeuerung mit Holz!

Die Fronten bestehen aus mit Spezialklinker gemauerten Sichtmauerwerk.

Das Design und die Außenausführung können natürlich nach Kundenwunsch angefertigt werden.

Der gesamte Backraum sowie die Abgasführung bis zum Kamin bestehen aus hochwertigen feuerfesten Spezialschamottsteinen.

Außenabmessung:            Anfertigung nach Kundenwunsch

Backfläche:                        nach Kundenanforderung

Heizleistung:                      ca. 35 KW oder höher

Backofentüre:                    Gussausführung oder
                                          mit feuerfesten Keramikglaseinsatz

Temperaturfühler:             Bimetall 0 – 500°C

Aschenraum:                     Gusstüre inkl. Aschenlade

Backraumbeleuchtung:      von außen

Absperrklappe:                  Graugussausführung mit Schieber bedienbar
                                          von vorne

Kundenseits:                      die Fundamentplatte und der Kamin sind
                                           kundenseits beizustellen;

Hinweis:

Die dazu eingesetzten Materialien können aus zahlreichen modernen bis zu antiken Baustoffen persönlich ausgewählt werden.

Wir sind gerne ganz unverbindlich für Sie erreichbar und stehen für Fragen, Beratungsgespräche oder einer Terminvereinbarung jederzeit zu Ihrer Verfügung.

enotech OG, Weinlagersysteme-Weinkellerbau, Stadtplatz 45, 4690 Schwanenstadt, Tel.: 0043-7673-4203, Fax: 0043-7673-2225, e-mail: office@enotech.at